การทำอาหารเป็นศิลปะที่เติมเต็มชีวิตประจำวันของเรา ไม่ว่าจะเป็นการทอด ผัด หรือ ย่าง อาหารที่อร่อยไม่ได้มาจากแค่สูตรที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องมีสภาพแวดล้อมในครัวที่เหมาะสมด้วย หนึ่งในปัญหาที่หลายคนพบเจอในห้องครัวก็คือ กลิ่น ควัน และ คราบน้ำมัน ที่มักเกิดขึ้นจากการทำอาหาร โดยเฉพาะเมนูที่ใช้น้ำมันเยอะ หรือ มีกลิ่นฉุน
ลองนึกภาพว่าคุณกำลังผัดกระเพรา หรือ ทอดไก่ร้อน ๆ แต่หลังจากทำเสร็จ กลิ่นยังคงติดอยู่ในบ้านเป็นเวลานาน หรือ มีคราบมันจับอยู่บนผนัง และ เครื่องใช้ไฟฟ้าต่าง ๆ นี่คือเหตุผลที่ ปล่องดูดควัน มีความสำคัญมาก เพราะมันช่วยขจัดควัน กลิ่น และ ไขมันในอากาศ ทำให้ครัวของคุณสะอาด และ น่าใช้งานมากขึ้น
แต่คำถามที่หลายคนสงสัยก็คือ “ปล่องดูดควัน แบบไหนที่เหมาะกับเตาของฉัน?”
เนื่องจากในปัจจุบันมีเตาหลายประเภทให้เลือกใช้ เช่น เตาแก๊ส และ เตาไฟฟ้า (เตาอินดักชั่น/เตาเซรามิก) ซึ่งแต่ละประเภทมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเลือก ปล่องดูดควัน ที่เหมาะสมจึงต้องพิจารณาให้ดี
1. ปล่องดูดควัน สำหรับเตาแก๊ส
เตาแก๊สเป็นประเภทของเตาที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากสามารถให้ความร้อนสูง ปรับระดับความร้อนได้รวดเร็ว และ เหมาะกับการทำอาหารหลายแบบ แต่ข้อเสียคือมันก่อให้เกิด ควัน เขม่า และ คราบน้ำมัน มากกว่าประเภทอื่น ๆ โดยเฉพาะถ้าคุณเป็นคนที่ชอบทำอาหารไทยที่ต้องใช้ไฟแรง เช่น ผัดกะเพรา ผัดไทย หรือ เมนูทอด ปล่องดูดควัน จึงจำเป็นมากสำหรับเตาประเภทนี้
คุณสมบัติที่ต้องมีสำหรับ ปล่องดูดควัน เตาแก๊ส
– กำลังดูดที่สูง (Airflow): ควรเลือกเครื่องดูดควันที่มีกำลังดูดตั้งแต่ 700 ลูกบาศก์เมตรต่อชั่วโมง (m³/h) ขึ้นไป เพื่อให้สามารถดูดควันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
– ขนาดของเครื่องดูดควัน: ควรเลือกขนาดที่ ใหญ่กว่าเตาเล็กน้อย เพื่อให้ครอบคลุมพื้นที่ของไอควันทั้งหมด
– ระบบระบายอากาศ: ควรเลือกแบบที่มี ท่อระบายอากาศออกสู่ภายนอก (Ducted) เพราะช่วยกำจัดควัน และ กลิ่นออกจากบ้านได้โดยตรง
– แผ่นกรองน้ำมัน (Oil Filter): จำเป็นมากสำหรับการใช้งานกับเตาแก๊ส เพราะสามารถดักจับละอองน้ำมัน และ ช่วยป้องกันการสะสมของคราบมันในเครื่องดูดควัน
– เสียงรบกวน: เนื่องจากเครื่องดูดควันที่มีกำลังดูดสูงมักจะมีเสียงดัง ควรเลือกแบบที่มีระบบลดเสียง เพื่อให้ใช้งานได้อย่างสบาย
ปล่องดูดควันที่เหมาะสำหรับเตาแก๊ส
- แบบกระโจมติดผนัง (Wall-Mounted Hood): ออกแบบให้ติดตั้งบนผนัง เหมาะกับครัวที่มีพื้นที่พอสมควร
- แบบติดเพดาน (Ceiling-Mounted Hood): เหมาะสำหรับห้องครัวที่มีเตาอยู่กลางห้อง เช่น ครัวแบบเกาะกลาง (Island Kitchen)
2. ปล่องดูดควัน สำหรับเตาไฟฟ้า
เตาไฟฟ้า และ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction) กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น เพราะให้ความร้อนรวดเร็ว ปลอดภัย และ ไม่ทำให้เกิดเปลวไฟ แต่ข้อดีคือเตาไฟฟ้า ไม่ทำให้เกิดเขม่า และ ควันเยอะเหมือนเตาแก๊ส ดังนั้นการเลือกปล่องดูดควันสำหรับเตาไฟฟ้าอาจไม่จำเป็นต้องใช้กำลังดูดที่สูงมาก
คุณสมบัติที่ต้องมีสำหรับปล่องดูดควันเตาไฟฟ้า
– กำลังดูดที่พอเหมาะ: ประมาณ 400-600 m³/h ก็เพียงพอสำหรับการใช้งาน
–ขนาดของเครื่องดูดควัน: สามารถเลือกขนาดที่ พอดีกับเตา ได้ เนื่องจากเตาไฟฟ้าไม่มีเปลวไฟ และ ไม่ทำให้เกิดควันมาก
–ระบบกรองอากาศ: หากไม่ต้องการติดตั้งท่อระบายอากาศออกนอกบ้าน ควรเลือกเครื่องดูดควันที่มี แผ่นกรองคาร์บอน (Carbon Filter) เพื่อช่วยดูดซับกลิ่น
–ระดับเสียง: ควรเลือกเครื่องดูดควันที่ทำงานเงียบเพื่อความสบายในการใช้งาน
ปล่องดูดควันที่เหมาะสำหรับเตาไฟฟ้า
- แบบติดตั้งใต้ตู้ (Under Cabinet Hood): เหมาะกับห้องครัวขนาดเล็ก ประหยัดพื้นที่
- แบบกระโจมติดผนัง (Wall-Mounted Hood): ใช้ได้กับครัวที่มีพื้นที่กว้างขึ้น
3. สรุป: ควรเลือกปล่องดูดควันแบบไหน?
– ถ้าคุณใช้เตาแก๊ส: ควรเลือกเครื่องดูดควันที่มีกำลังดูดสูง พร้อมระบบระบายอากาศออกภายนอก เพื่อการกำจัดควัน และ ไขมันอย่างมีประสิทธิภาพ
–ถ้าคุณใช้เตาไฟฟ้า: สามารถเลือกเครื่องดูดควันขนาดเล็กลงได้ และ อาจใช้แบบกรองอากาศภายในบ้านได้
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
- หมั่นทำความสะอาดแผ่นกรองน้ำมัน และ ตัวเครื่องอย่างสม่ำเสมอ เพื่อยืดอายุการใช้งาน
- หากทำอาหารบ่อย และ ใช้ไฟแรง ควรเลือกเครื่องดูดควันที่สามารถปรับระดับความแรงของพัดลมได้
- คำนึงถึงดีไซน์ให้เข้ากับห้องครัว เพื่อความสวยงาม และ ลงตัว
การเลือกปล่องดูดควันไม่ใช่แค่เรื่องของฟังก์ชันการใช้งานเท่านั้น แต่ยังช่วยให้บ้านของคุณสะอาด อากาศถ่ายเทดี และ ลดปัญหากลิ่นสะสมจากการทำอาหาร การเลือกให้เหมาะสมกับประเภทของเตาจะช่วยให้คุณได้ประสิทธิภาพสูงสุด และ ทำให้ครัวของคุณเป็นสถานที่ที่น่าอยู่ และ ใช้งานได้อย่างมีความสุขทุกวัน
เลือกปล่องดูดควันที่เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์ของคุณ เพื่อครัวที่สะอาด และ สุขภาพที่ดีของทุกคนในบ้าน!
ถ้าไม่มีปล่องดูดควัน จะเป็นอะไรไหม? อันตราย หรือ ไม่?
หลายคนอาจเคยสงสัยว่า “ถ้าเราไม่มีปล่องดูดควันในห้องครัว จะเกิดปัญหาอะไรขึ้น หรือ เปล่า?” บางบ้านโดยเฉพาะคอนโด หรือ อพาร์ตเมนต์อาจไม่มีพื้นที่ หรือ ไม่ได้ติดตั้งเครื่องดูดควันตั้งแต่แรก หลายคนก็ยังทำอาหารได้ปกติ แต่อย่างไรก็ตาม การไม่มีปล่องดูดควันอาจส่งผลกระทบมากกว่าที่คิด ทั้งเรื่องของ สุขภาพ ความสะอาด และ คุณภาพอากาศภายในบ้าน
มาดูกันว่าถ้าครัวของคุณไม่มีปล่องดูดควัน จะเกิดอะไรขึ้นบ้าง และ มีทางแก้ไขอย่างไร?
1. ควัน และ กลิ่นอาหารสะสมในบ้าน
ปัญหาที่เห็นได้ชัดที่สุดเมื่อไม่มีเครื่องดูดควันคือ กลิ่นอาหารจะลอยฟุ้ง และ สะสมในบ้าน โดยเฉพาะเมนูที่ต้องใช้การทอด ผัด หรือ ย่าง เช่น ผัดกะเพรา ไก่ทอด แกงเผ็ด หรือ ปลาเผา
กลิ่นเหล่านี้อาจติดอยู่ตามเฟอร์นิเจอร์ ผ้าม่าน เบาะโซฟา และ เสื้อผ้า ทำให้ห้องมีกลิ่นอับ แม้ว่าคุณจะเปิดหน้าต่างช่วยระบายอากาศ แต่ก็อาจไม่สามารถกำจัดกลิ่นได้หมด
– ผลกระทบ:
- ทำให้บ้านมีกลิ่นอับ และ ไม่สดชื่น
- อาจส่งผลให้เสื้อผ้า และ ข้าวของในบ้านมีกลิ่นอาหารติดทนนาน
- หากทำอาหารบ่อย บ้านอาจมีกลิ่นสะสมจนรู้สึกไม่สบาย
2. ควัน และ เขม่าทำให้บ้านสกปรก
เมื่อไม่มีเครื่องดูดควัน ละอองน้ำมัน และ เขม่าจะลอยไปเกาะติดตามผนัง เฟอร์นิเจอร์ และ เพดาน โดยเฉพาะห้องครัวที่มีเตาแก๊ส ไอระเหยจากน้ำมันจะลอยขึ้นไป และ เกาะตัวเป็นคราบเหนียว ทำให้ห้องครัวดูหมอง และ ทำความสะอาดยาก
– ผลกระทบ:
- ผนัง และ เพดานอาจเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และ เหนียว
- ตู้ครัว พัดลม และ เครื่องใช้ไฟฟ้าใกล้เตาจะมีคราบมันเกาะติด
- ต้องทำความสะอาดบ่อยขึ้น และ ใช้เวลานานกว่าปกติ
3. ปัญหาสุขภาพ: สูดดมควัน และ ละอองน้ำมัน
หนึ่งในปัญหาที่สำคัญที่สุดคือ สุขภาพของคนในบ้าน การทำอาหารโดยไม่มีปล่องดูดควันทำให้คุณต้องสูดดมควัน และ ละอองน้ำมันโดยตรง ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อระบบทางเดินหายใจ โดยเฉพาะคนที่เป็นโรคภูมิแพ้ หอบหืด หรือ มีปัญหาเกี่ยวกับปอด
– ผลกระทบ:
- ควันจากการทำอาหารอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองตา จมูก และ ลำคอ
- สูดดมละอองน้ำมันมาก ๆ อาจทำให้เกิดอาการแน่นหน้าอก หรือ ไอ
- มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคทางเดินหายใจในระยะยาว
4. ความร้อนสะสมในห้องครัว
หากคุณเคยรู้สึกว่าห้องครัวร้อนขึ้นทุกครั้งที่ทำอาหาร นั่นเป็นเพราะความร้อนจากเตาไม่สามารถระบายออกไปได้เร็วพอ การมีปล่องดูดควันจะช่วยดูดอากาศร้อนออกไป ทำให้ครัวเย็นลง และ ไม่รู้สึกอึดอัดขณะทำอาหาร
– ผลกระทบ:
- ห้องครัวร้อน และ อึดอัด โดยเฉพาะห้องครัวที่ไม่มีหน้าต่าง
- ส่งผลให้เครื่องปรับอากาศต้องทำงานหนักขึ้นหากครัวอยู่ใกล้กับพื้นที่ปรับอากาศ
5. ความเสี่ยงจากก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) หากใช้เตาแก๊ส
สำหรับผู้ที่ใช้เตาแก๊ส การไม่มีเครื่องดูดควันอาจทำให้เกิด การสะสมของก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) ซึ่งเป็นก๊าซพิษที่ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น แต่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากสูดดมในปริมาณมาก
🔹 ผลกระทบ:
- อาจทำให้เกิดอาการมึนงง ปวดหัว และ คลื่นไส้
- หากสูดดมในปริมาณมากอาจทำให้หมดสติ หรือ ถึงขั้นอันตรายต่อชีวิต
PKI ผลิต ติดตั้ง และจัดจำหน่าย
PKI เราเป็นโรงงานผลิต ปล่องดูดอากาศ ปล่องระบายอากาศ รวมไปถึงข้อต่อ และอุปกรณ์ส่วนควบครบทั้งระบบระบายอากาศ โดยเรายังเป็นซัพพลายเออร์ สต๊อคสินค้าเอง ทำให้ร่นระยะเวลา ตั้งแต่กระบวนการสั่งผลิต ไปจนติดตั้ง ส่งมอบงาน ได้รวดเร็วยิ่งขึ้น รวมไปถึงทีมงานติดตั้งมืออาชีพ ที่รับหน้าที่ในการออกแบบ วางแผน และติดตั้งระบบระบายอากาศ โดยตรง ลดโอกาศรั่วของน้ำและอากาศ บริเวณรอยต่อ ด้วยประสบการณ์มากกว่า 30 ปี เราจึงได้รับความไว้วางใจจากเจ้าของบ้าน อาคาร ไปถึงโรงงานต่างๆทั่วประเทศ ใช้เวลาในการลงหน้างานได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ พร้อมด้วยการรับประกัน ทั้งสินค้าและงานติดตั้ง การเซอร์วิส ดูแล ซ่อมแซมต่างๆครบวงจร
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมต่างๆเกี่ยวกับ ปล่องดูดอากาศ ปล่องระบายอากาศ ลูกหมุนระบายอากาศ ลูกหมุนดูดอากาศ ปล่องหมวกจีน รางน้ำสแตนเลส รางน้ำสังกะสี ระบบรางน้ำ ต่อเติมกันสาด หลังคาโรงจอดรถ ซ่อมแซมและต่อเติมบ้าน อาคาร
LINE Official Account :PKI (รางน้ำฝน)
เบอร์โทรติดต่อ 0818101135
Facebook : PKI เพิ่มกิจอุตสาหกรรม
Website : https://rangnamfon.com/
